咖喱鸡块的做法 需要注意这些内容

更新时间:2023-06-18 19:33:57作者:未知

咖喱鸡块的做法 需要注意这些内容

1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。

2、锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用;鸡块也用油炸至表面略干时,捞出沥油待用。

3、炒锅放油约两汤匙,放入咖喱粉、面粉、蒜泥,用小火炒出香味,加入大葱煸香,加入小半杯水将面和开,再加入一饭碗水,放入鸡粉搅匀,放入鸡块,烹入绍酒,用中火加热5分钟,再加入土豆,调好咸淡,煮至鸡肉熟烂汁浓时,淋香油出锅即可。

4、用任何好熟的鸡肉均可做此菜;注意,整个过程中火不宜大,以免糊锅;如果煮鸡肉时感觉水少,可适量加开水。

本文标签: 咖喱鸡块的做法  

为您推荐

咖喱鸡块的做法 需要注意这些内容

1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。2、锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用;鸡块也用油炸至表面略干时,捞出沥油待用。3、炒

2023-06-18 19:33

咸肉菜饭的做法 方法你学会了吗

1、咸肉一块(泡开),上海青适量。2、咸肉切小丁,上海青切段(梗切小点,叶子切大点)。3、生姜用擦成末,用少许水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味,所以要去掉)。4、(最关键的一步)锅里不放油,中火煸炒咸肉,直到干松,泼上点生

2023-06-18 19:33

吐司面包的做法 具体流程可了解一下

1、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。2、放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。3、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水, 摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续

2023-06-18 19:33

咖喱牛肉饭的做法 快速做出美味菜品

1、主料:400g牛脊肉 300g土豆 配料适量油 适量盐 1根胡萝卜 60g洋葱2、配料:适量油 适量盐 1根胡萝卜 60g洋葱 适量椰子粉 适量水淀粉 适量红糖3、牛肉切成约2厘米的方丁4、入沸水锅中焯出血水,至肉色

2023-06-18 19:33

周黑鸭的做法 甜辣味简单又好吃

1、将荤件清理干净分别泡水去血水洗干净,切成你想要的尺寸2、我把脖子跟翅膀切了,其他没切3、鸡肝多洗几遍4、蔬菜洗干净切好焯水备用5、荤件放入锅中,加冷水,1片香叶,生姜,料酒。大火烧开出沫,清水洗干净6、清洗干净了,沥

2023-06-18 19:33

啤酒鸭的家常做法 一点都不会腻

1、原料:鸭肉、姜片、料酒、葱、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、酱油、香菜、盐。2、鸭肉切块。3、加姜片,加料酒焯水。4、锅内加鸭油炒出油。5、放入蒜瓣辣椒,花椒,葱段,姜片炒香。6、放入鸭肉翻炒。7、多炒会。8、加入酱油,

2023-06-18 19:33