新鲜墨鱼怎么做 新鲜墨鱼怎么做很嫩

更新时间:2024-01-13 14:05:11作者:橙橘网

新鲜墨鱼怎么做 新鲜墨鱼怎么做很嫩

1、材料:鲜墨鱼300克。调料:油750克(约耗50克),黄豆酱2大匙,绍酒1大匙,香油1/2大匙,精盐味精各1/4小勺,葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量。

2、墨鱼洗涤整理干净,剞斜“十字交叉”花刀,再改成5厘米长、3厘米宽的条,下入沸水中焯烫卷曲,即刻捞出,沥净水分,再下入八成热油中冲炸一下,倒入漏勺。

3、原锅留少许底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒,加入黄豆酱,精盐,味精炒香,添汤烧开,用水淀粉勾芡,下入墨鱼卷,翻爆均匀,淋香油,出锅装盘即可。

本文标签: 墨鱼  怎么做  新鲜  

为您推荐

新鲜墨鱼怎么做 新鲜墨鱼怎么做很嫩

1、材料:鲜墨鱼300克。调料:油750克(约耗50克),黄豆酱2大匙,绍酒1大匙,香油1/2大匙,精盐味精各1/4小勺,葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量。2、墨鱼洗涤整理干净,剞斜“十字交叉”花刀,再改成5厘米长、3厘米

2024-01-13 14:05

新鲜虾肉怎么做虾饼好吃 虾肉饼怎么做好吃又简单

1、食材:虾仁500克、胡萝卜半根、玉米55克、鸡蛋1个、淀粉20克、胡椒粉10克、盐20克、糖15克、料酒一勺半。2、虾仁用刀背剁碎(不用太碎,留有颗粒感这样吃起来口感更好)。3、加入料酒去腥。4、加入鸡蛋清,蛋黄不要

2024-01-13 14:04

金针菇如何凉拌好吃(金针菇凉拌好吃还是炒好吃)

1、用料:新鲜金针菇、香菜、生抽、麻油、鸡精。2、将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的撕开。3、锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起冷却。4、将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上。5、加一点生抽,麻

2024-01-13 14:04

江华毛尖怎么泡(黄山毛尖怎么泡)

1、泡茶的水温:江华毛尖宜用降温以后的沸水泡茶。应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级江华毛尖,用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。2、茶与水的用量:建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求,通

2024-01-13 14:03

可乐鸡翅的做法,可乐鸡翅的做法简单又好吃

1、材料:食材油20ml,姜一小块,可乐300ml,盐3克,酱油5ml,八角2个鸡翅300g,芝麻适量。2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。3、锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。4、把姜片、八角放入锅中

2024-01-13 14:02

晒干羊肚菌的保存方法 晒干的羊肚菌怎么保存

1、冰箱冷藏、放在通风处、保鲜膜密封。干羊肚菌常温下存放也不容易腐烂变质,但可以把干羊肚菌放在冰箱的保鲜层,可以存放得更久。 2、天气较冷可以把干羊肚菌放在通风处也利于长期保存;用保鲜膜将干羊肚菌密封,避免空气进入使干

2024-01-13 13:35