海鲜长期保鲜方法,海鲜长期保鲜方法是什么
2024-01-16
更新时间:2024-01-16 22:03:41作者:佚名
1、保鲜柜:市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜,鲜肉保鲜柜,酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。
2、速冻柜:是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。可以将食物快速的制冷,达到保持食物的营养不流失,口味新鲜的效果。麦大厨的商用急速海鲜冷冻柜,温度可达-40摄氏度,360°循环冷风垂直环状风道制冷技术,风冷无霜,制冷均为,并且无异味,还可以保持海鲜的新鲜风味,是一个很不错的选择。
3、保鲜箱:保鲜箱分为三种:一种是塑料保鲜箱即保鲜盒:采用树脂材料制成,一般耐温范围:最高温120℃,最低温-20℃,一种是泡沫保鲜箱,最后一种是耐冷耐热的科技保鲜箱,采用食品级的环保LLDPE材料。
4、保鲜袋:保鲜袋主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常广泛。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。