大闸蟹的做法 大闸蟹怎么做

更新时间:2024-02-02 22:07:38作者:佚名

大闸蟹的做法 大闸蟹怎么做

步骤1

大闸蟹在每年秋季吃最好。8月的大闸蟹蟹香浓郁,膏红味美,肉质鲜嫩。

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步骤2

雌蟹最好在农历9月吃,此时的雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩。

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步骤3

雄蟹最好在10月吃,此时的雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美。

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步骤4

11月的蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加富于弹性。

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