更新时间:2024-02-03 15:42:25作者:佚名
1、材料:猪大骨1支,鸡骨架1副,清水5000㏄,洋葱1颗,红萝卜1/2条,姜1块,葱2支,米酒1/2杯。
2、将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后,捞起洗净备用。
3、取汤锅,倒入清水后,再加入作法1和其他材料、调味料,并以大火煮至滚沸,再改转小火熬煮3小时后,熄火并以滤网过滤即可。
煮高汤的方法如下 怎样煮高汤
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1、材料:猪大骨1支,鸡骨架1副,清水5000㏄,洋葱1颗,红萝卜1/2条,姜1块,葱2支,米酒1/2杯。2、将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后,捞起洗净备用。3、取汤锅,倒入清水后,再加入作法1和其他材料、调味料,并以大
2024-02-03 15:42
1、将晚上熬好的粥,先放凉,不要往里加入糖或者盐,容易对粥的口感有所影响。 2、将放凉的粥用盖子盖好,放入冰箱保鲜区即可。 3、在第二天热粥的时候,注意用筷子搅拌,避免出现成团的情况。 4、虽然隔夜粥是可以吃的,但
2024-02-03 15:41
1、原料:鲈鱼、葱、香菜、姜片、料酒、盐、蒸鱼豉油、热油。2、做法步骤:将鱼备好待用。3、刮干净鱼鲜,沿背鳍处下刀,取出内脏、抠净鱼腮,冲洗干净。4、鱼体两侧撒少许盐,放入盘中,放入葱段、姜片、料酒。5、腌20分钟左右。
2024-02-03 15:38
1、准备冷冻蟹2只,姜块15克,葱段10克,盐半勺,酱油1勺,料酒1勺,白糖半勺,植物油2勺。2、葱、姜切丝,河蟹洗干净,从肚子中间将其一切两半。3、烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,放入葱、姜丝爆炒。4、把河蟹放
1、准备二斤新鲜的冻龙虾尾,自然解冻一会儿。把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用。起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾,煸出多余的水分。2、一块火锅地料、一勺豆瓣酱,翻炒出红油。一把麻椒和干辣椒,完全炒香。倒入一罐啤酒,适量清
2024-02-03 15:37
1、鸡蛋不可以放冰箱的冷冻室。鸡蛋只能放冰箱的冷藏室,不可以冷冻,因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃,而冷冻室的温度在-4℃~-24℃,这样的低温,鸡蛋的壳可能会冻裂。 2、夏季储存
2024-02-03 15:12
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