萝卜干能放冰箱保存吗 晒干的萝卜干放冰箱冷冻还是冷藏保存

更新时间:2024-02-03 19:04:16作者:佚名

萝卜干能放冰箱保存吗 晒干的萝卜干放冰箱冷冻还是冷藏保存

1、萝卜干不用放冰箱保存。

2、萝卜干在制作工艺当中已经加入了食盐,保证其不变质,常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样,特别是金黄色的萝卜干,长时间冷藏都不会变色。

3、萝卜干的常规干度在8成左右,蒸熟的梅干菜干度只有7成左右,在腌制的时候已经加入了适量的盐分,这些盐分能保证萝卜干不会变质,常规情况下不需要再进行晾晒。

4、阳光直射的存放环境温度相对较高,长时间存放之后萝卜干的颜色会非常黑,对菜色有高要求的商户就需要注意了。

本文标签: 冰箱  萝卜干  

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