1、先用开水加入浸泡半天以上至胀大变软再煮，就容易煮熟了。

2、新鲜玉米1根，松仁50g，青椒1根，红椒1根，小米椒2个，盐3g，糖3g，牛奶3汤匙。

3、香甜松仁玉米粒的做法：将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末。不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。

4、锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒。倒入青红椒末，翻炒一分钟。根据个人口味加入适量盐。根据个人口味加入适量糖。

5、倒入3汤匙牛奶，搅匀。待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。