1、食材：半斤金桔、八个柠檬、一小碗黄冰糖、清水适量。

2、做法：食盐细细的搓柠檬表皮。

3、金桔表皮也用食盐搓洗。

4、用刀尖剔去柠檬籽。

5、处理好的柠檬。

6、金桔也把籽挑出来。

7、锅里加入柠檬和金桔。

8、加入一小碗黄糖。

9、加入适量清水。

10、水量和食材持平即可。

11、大火煮开中小火慢煮。

12、火不能太大，中小火慢慢炖煮最好。

13、待到锅里汤汁浓稠，改成中小火慢慢炖，炖到冒小泡的状态就要用铲子轻轻推动金桔，别糊了锅底。

14、慢慢收汁到粘稠状就可以关火。

15、凉透的冰糖金桔放入密封罐冰箱冷藏，嗓子疼有痰吃一些，绝对好使。

16、也可以倒上温水当饮品喝。