1、炖乌鸡时想要补气血，可以放一些党参、黄芪、白术、山药、甘草、大枣、白扁豆、薏米、茯苓、当归、白芍、熟地等，这些都有很好的补气养血的功效。

2、另外，气血虚的人，在日常的饮食中可以适当的多食用瘦肉、鸡蛋、牛奶、菠菜、芸豆、西兰花、小米、花生、南瓜、板栗、地瓜、土豆、黄豆、玉米、胡萝卜、山药、蜂蜜、阿胶，另外也可以用中成药八珍汤、四君子汤、归脾汤、补中益气丸等调理。