炒三丝的正宗做法（炒三丝的正宗做法）
2024-03-20
茄子清炒怎么做好吃 茄子清炒怎么做好吃又简单
更新时间：2024-03-20 05:56:26作者：橙橘网
1、原料：长茄子、青椒各适量。
2、做法：盐腌茄子，茄子切滚刀块，用盐腌，出水，用手挤掉脏水，洗净，挤干水分（尽量干！）油、姜、蒜，放青椒，加盐，辣椒炒好先盛盘。油、姜、蒜，放茄子，少量郫县豆瓣酱、糖、生抽，炒熟（点水，中火焖熟）茄子不用再放盐。加入青椒、鸡精，炒匀即可。
更新时间：2024-03-20 05:56:26作者：橙橘网
1、原料：长茄子、青椒各适量。
2、做法：盐腌茄子，茄子切滚刀块，用盐腌，出水，用手挤掉脏水，洗净，挤干水分（尽量干！）油、姜、蒜，放青椒，加盐，辣椒炒好先盛盘。油、姜、蒜，放茄子，少量郫县豆瓣酱、糖、生抽，炒熟（点水，中火焖熟）茄子不用再放盐。加入青椒、鸡精，炒匀即可。