更新时间:2024-04-20 19:27:48作者:未知
1、看你的低筋粉与奶粉比例是否合适。
2、在低筋粉与奶粉混合过程中低筋粉是否过筛混合均匀,面团中无小疙瘩。
3、饼干成型过程中不要太薄也不要太厚,而且要降低面团弹性。
4、烤制之前不要撒粉。
5、在烤制过程中,烤箱温度一开始不要太高,温度应该逐渐增高。
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1、看你的低筋粉与奶粉比例是否合适。2、在低筋粉与奶粉混合过程中低筋粉是否过筛混合均匀,面团中无小疙瘩。3、饼干成型过程中不要太薄也不要太厚,而且要降低面团弹性。4、烤制之前不要撒粉。5、在烤制过程中,烤箱温度一开始不要
2024-04-20 19:27
1、取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味,倒出后放入同仁堂五香粉(药材店有售)30克混合出香味即可,此腌料可以腌制15只。2、将老鸡宰杀制净,放入炒好的五香盐料里外反复搓揉,将盐分渗透到鸡肉,腌制1.5-2小时,用水冲净
1、法式专用粉 600克;2、可可粉 30克;3、麦芽精 1.8克;4、冰水 485克;5、低糖干酵母 4克;6、盐 10克;7、耐高温水滴巧克力 80克。8、先将粉,麦芽精,可可粉和水,慢速打3分钟打成团。9、成团后加
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1、材料:成品台湾烤肠12根。2、辅料:食用油1小勺。3、做法:成品台湾烤肠(超市和肉食店一般都有)烤肠洗一下,电饼铛加一点油(底部能均匀刷一层即可)油开后按下“薄饼”按键,放入烤肠,并在烤肠上均匀刷一层油,盛出装盘。
1、主料:猪蹄膀1个配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、黄豆提前用清水浸泡半小时;3、锅中烧水,水开后放入猪蹄膀焯烫至变
1、油皮面皮部份:中筋面粉125g,糖粉15g,无水奶油45g,冷水65g。2、油酥面皮部份:低筋面粉100g,无水奶油50g。3、椒盐内馅:低筋面粉110g,无盐奶油80g,糖粉60g,黑芝麻粉80g, 瓜子仁20g,
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