1、主料：鸡腿豆干50g，辣椒150g。

2、辅料：油适量，盐适量，蒜瓣适量，醋适量，酱油适量。

3、步骤：

（1）辣椒切块。

（2）鸡腿豆干泡发，洗净。

（3）蒜瓣切片。

（4）坐锅，放油，爆香蒜片。

（5）放鸡腿豆干。

（6）翻炒一会儿。

（7）放尖椒。

（8）翻炒至熟。

（9）放盐、醋、酱油翻匀即可。

（10）出锅喽。