蒸藕的做法如下：

所需材料：

- 莲藕

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 清洗藕，削去表皮，切块或切片备用。

2. 在锅中加入适量水，大火烧开后加入藕块，加入少量盐，再加入一些食用油，翻拌均匀。

3. 只要藕块能被蒸熟就可以，大约需要蒸15分钟到20分钟左右。用筷子插入藕块，如果感觉坚硬，就继续蒸。

4. 蒸熟后，关火出锅，放凉后可以蘸酱油、辣椒油等调料食用。

提示：

- 如果嫌麻烦，也可以将藕块放入电饭锅中蒸熟，时间和饭量一样，但建议加少许油才会口感更好。