1、食材准备菌菇100g，姜5g，香菇50g，盐5g，生抽5g，陈醋5g，葱5g，鸡蛋1个。

2、菌菇、香菇切小块，姜切丝，葱切片。

3、将鸡蛋液淋入锅中，加入菌菇、香菇，大火煮沸即可出锅。

4、1.食材准备菌菇100g，姜5g，香菇50g，盐5g，生抽5g，陈醋5g，葱5g，鸡蛋1个。

2.菌菇、香菇切小块，姜切丝，葱切片。

3.将鸡蛋液淋入锅中，加入菌菇、香菇，大火煮沸。