更新时间:2023-06-18 14:33:53作者:未知
1、黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段。
2、准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒,洋葱。油锅烧至5成热,下一部分姜、蒜爆锅。
3、下鳝段炒至变色。盛出备用。
4、油锅重新烧热,下姜蒜爆香。下洋葱、青红椒炒香。
5、加入鳝段翻炒均匀,加适量盐、生抽、料酒、味精、炒匀即可。
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1、黄鳝去内脏,对半切开,再切成菱形段。2、准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒,洋葱。油锅烧至5成热,下一部分姜、蒜爆锅。3、下鳝段炒至变色。盛出备用。4、油锅重新烧热,下姜蒜爆香。下洋葱、青红椒炒香。5、加入鳝段翻炒均匀,加适
2023-06-18 14:33
1、蒸饭干2、上酒曲3、出酒4、炙酒
1、黄鳝可以先在脖子那里划一刀进行放血,后将肚皮剖开,要把它肚子里面的东西全部丢掉,洗干净后,再将其切成一截截的小块。可以放在水里泡半小时,把肉内的血水泡出来即可2、多切点生姜放油锅里面,大蒜头就不要放油锅里面了,因为它
1、龙利鱼柳清洗干净,备用2、加入盐、料酒、姜丝、葱段腌渍10分钟3、装上蒸盘,上锅约蒸6分钟至熟4、把鱼盘取出,去掉盘里多余的汤汁、姜丝、葱段5、淋入豉鱼豉油,重新放入葱段
1、黑豆洗干净放入干锅中炒熟2、炒到豆子裂开花3、找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中4、倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀5、密封好罐子6、一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以
1、将鱼杀好洗净,片下鱼肉,片成鱼片放入盐水中搓洗2、将酸菜切成小块,鱼片清洗后用盐,胡椒粉,鸡蛋清,干淀粉抓匀,腌20分钟3、将鱼头,鱼骨 洗净,酸菜焯水后捞出待用4、将干红辣椒切段,葱切段,姜蒜切片待用5、炒锅中放油
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