1、黄瓜切丝，放盘备用

2、倒油至锅中，将肉丝翻炒，后盛盘。

3、倒油至锅中，将蒜姜葱翻炒，有葱姜香味。

4、将备好的酱倒入锅中，炒出酱葱香味，后将肉丝倒入翻炒

5、倒入白糖加水，至汤汁变稠，至此肉丝酱做好盛出备用。

6、将面条放滚水中煮熟后过水冲凉，捞至碗中，加入肉丝酱和黄瓜丝，至此肉丝炸酱面制作完成了。