炒面的做法 炒面怎么做才好吃

更新时间:2023-06-17 21:02:26作者:佚名

炒面的做法 炒面怎么做才好吃

1、准备好材料:面、韭菜、蒜瓣。面大家可以选择挂面、碗面、线面等。我这里准备的是线面。菜大家也可以选择自己喜欢的。

2、把线面捞过水,煮沸后倒入篮子里,用冷水冲一下面,待会炒面时才不会粘锅。接着把线面放在篮子里滴水,水滴干一点容易炒。

3、把韭菜洗干净,切段,然后放在篮子里备用。

4、把蒜剥皮,洗干净,切碎。

5、把酱调好:在碗里倒上辣椒粉、胡椒粉、五香粉等,接着倒上酱油和适量的水,搅拌均匀。如果没有这些调料,大家可以用泡面的调料包,效果也是很好的。

6、在锅里倒上油(多一点),油热后,把蒜到进去,炒香。

7、把滴干水的面倒入锅中,用大火把蒜和面翻炒均匀。

8、加入刚刚调好的酱汁,继续翻炒。因为线面本身有点咸,所以酱料不用加太多。当然,淡面的话还是要加多一点的。加了酱汁翻炒的面才会香。

9、面炒干炒香后,先装到盘子里备用。

10、接着往锅里加油,油热后,把韭菜加入锅中翻炒,顺便加点酱汁进去。不然炒出来的韭菜没味道。

11、韭菜炒熟后,加入刚刚炒好的线面,把菜和面炒均匀就算大功告成了

12、最后,就可以装盘开吃啦~香喷喷的炒面,大家可以顺便做一个汤来搭配,要不搭配饮料、果汁都是很不错的

本文标签: 炒面的做法  

为您推荐

炒面的做法 炒面怎么做才好吃

1、准备好材料:面、韭菜、蒜瓣。面大家可以选择挂面、碗面、线面等。我这里准备的是线面。菜大家也可以选择自己喜欢的。2、把线面捞过水,煮沸后倒入篮子里,用冷水冲一下面,待会炒面时才不会粘锅。接着把线面放在篮子里滴水,水滴干

2023-06-17 21:02

鱿鱼的做法大全 鱿鱼爪怎么做好吃

1、准备一些蒜片、姜丝,将葱头切丝,黄红柿子椒切丝2、鱿鱼爪洗干净,用刀给爪子一根根分离开,将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来3、锅中加水,水开后将鱿鱼爪放进去搅和一下马上捞出来(别煮久了肉就老了)4、捞出来以后放到自来水龙头下

2023-06-17 21:02

蚕豆有哪些做法 怎么煮好吃

1、豇豆清炒蚕豆2、红烧肉焖蚕豆3、炸蚕豆4、辣椒炒卤蚕豆5、清炒蚕豆

2023-06-17 21:02

意大利面的做法 海鲜意大利面怎么做

1、先将鲜虾处理干净,去头、去尾、去皮、去除虾线(可保留虾头,用煮虾头的汤煮面)。2、将意大利面用沸水煮至八成熟捞出备用。3、用牛油将蛤蜊、虾仁、鲜贝炒熟,淋上番茄酱,加盐、胡椒粉调味,然后加入煮好的意大利面,炒至入味。

2023-06-17 21:02

耦合怎么做好吃 酥炸耦合的做法详解

1、首先,准备好食材:莲藕,两节,洗干净去皮,切成片备用。(切片记得每一片切得均匀一些,薄一些)。2、接下来,制作面糊:鸡蛋一个,面粉10勺,淀粉5勺,盐5g,食用油,一小勺。面粉和淀粉的用量根据实际情况来酌情增减,总体

2023-06-17 20:33

四川凉面的做法 简单又好吃

1、秘制浇汁2、开锅下面3、加上配菜4、完成菜品

2023-06-17 20:33