315晚会是由中央广播电视总台联合国家政府部门为维护消费者权益在每年3月15日晚共同主办并现场直播的公益晚会。历年的央视315晚会，都会成为家家户户关注的焦点，一年一度的315晚会所曝光的行业问题，也成为中国消费社会不断升级迭代的一个缩影。

尽管每年晚会的主题有所不同，如2022年的“公平守正，安心消费”，2019年的“信用让消费更放心”，2016年的“共筑消费新生态”，但它致力于“维护消费者权益、规范市场经济秩序和完善法律法规”的初心始终没变。

自1991年举办第一届315晚会以来，截止目前，315晚会已连续举办了33届，是目前央视除了春晚外，最受国人热议、媒体聚焦、企业关注的一档晚会。晚会上播出的调查节目一般紧跟当下的消费热点，追踪消费生活中不为人知的“潜规则”，曝光了侵害消费者权益的重重“黑幕”。

在已举办的33届晚会中，有不同行业的多家企业被曝光，在此《零售圈》盘点了近5年315晚会中被曝光的零售企业，希望能为零售行业的发展、消费者的健康带来微薄之力。

2019年315晚会曝光的零售企业

1、危险的辣条

曝光问题：一款被做成表情包的小零食——辣条，在小学校园内十分火爆，记者在购买“虾扯蛋”后，被店主追了半条街，要求回收辣条。“虾扯蛋”“亲嘴牛尖”“爱情王子”“黄金口味棒”这几款热销的辣条，主要来自河南、湖南。虽然外包装均有清晰的产品编号，但加工场地却布满污垢，制作原料也仅是面粉加上各种添加剂。

涉事企业：兰考县宁远食品有限公司（虾扯蛋辣条）、湖南省岳阳市平江县、河南省开封市其他生产危险辣条“据点”也被曝光，主要涉及欧飞、“爱情王子”、“黄金口味棒”等辣条。

2、“化妆”的土鸡蛋

曝光问题：红蛋黄有猫腻，添加剂让蛋黄变红。商标注册搞手段，“鲜土”鸡蛋变成“鲜土鸡蛋”，“好土”鸡蛋变成“好土鸡蛋”。其实就是普通鸡蛋，价格翻了2-3倍。其中神丹牌鸡蛋，还是在全国范围内较为有名的鸡蛋品牌，广告打的非常响亮，但据媒体报道，该品牌曾于2006年就被曝使用苏丹红添加剂造假。

涉事企业：湖北省莲田食品开发有限公司、湖北神丹健康食品有限公司等

3、不卫生的卫生用品

曝光问题：国家明确规定，成人纸尿裤原料应该无毒、无害、无污染。但一些企业仍将不合格的散浆与国规的卷浆进行一定比例的混合使用，而散浆大部分来自于回收的纸尿裤，有的已经沾染了大片污渍，甚至发霉。

涉事企业：湖北佰斯特卫生用品有限公司、山东金得利卫生用品有限公司

2020年315晚会曝光的零售企业

1、“敌敌畏”海参

曝光问题：记者在养殖基地发现，基地里遗落了很多“敌敌畏”空瓶。养殖户坦言，为了清除不利海参其他的生长植物，他们往池塘里加了不少敌敌畏。

在50亩的池塘中，当地养殖户使用了20箱敌敌畏。经央视记者粗略估算，每箱敌敌畏重量为6公斤——即50亩地使用了120公斤敌敌畏。这个毒性对池塘生物是否有影响？对此养殖户坦言，使用敌敌畏的多少完全凭经验。曾经有某个池塘里加入了过量的敌敌畏，由于毒性太强，池塘里的生物几乎全部灭绝。

涉事产地：山东即墨恒生源海参养殖基地

2、汉堡王的过期面包

曝光问题：全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而315晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。

随着调查的深入，记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

涉事企业：汉堡王（中国）投资有限公司

3、旧袜子做毛巾

曝光问题：河北省高阳县是中国最大的毛巾生产基地，年产毛巾50亿条，约占全国的三分之一。然而记者走访了高阳，却了解到虽然标注着执行国家标准，但有的毛巾实际上却无法保证检测合格。

记者自走访中发现，当地企业的生产线一般分为两种，一种毛巾可以保证检查合格，而另一种毛巾则会用便宜的纱线加工，达不到国家标准。有从业者曝出了其中的隐秘：“正规的棉花一吨16000多元，14支纱线的下脚料多便宜，但脱毛率没一个达标的。”

涉事产地：河北省高阳县毛巾生产基地

2021年315晚会曝光的零售企业

1、又见瘦肉精

曝光问题：凌晨三点，在河南郑州几个农产品交易市场，一些商贩并不在市场内销售羊肉，而是在附近货车上交易。商贩表示，这些羊肉无法通过检测，羊在饲养的过程中，喂了药。羊肉经销商表示，羊是青县来的。

青县是河北省一个重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。关于如何养羊，青县的养殖户对陌生人基本都是三缄其口。在熟悉了相当长一段时间之后，养殖户才向记者透露，这里的羊在饲养过程中添加了瘦肉精。

涉事产地：河北省青县养羊基地

2022年315晚会曝光的零售企业

1、土坑酸菜

曝光问题：插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人表示“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。”

涉事企业：湖南插旗菜业、雅园菜业、坛坛俏食品、锦瑞食品有限公司

2、禹州粉条红薯变木薯

曝光问题：禹州是国内重要的粉条生产基地，然而从这里销售出去的“红薯粉条”“山药粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。

在禹州桐树张村的一个简陋民房里，加工粉条的机器上布满了污渍，狭长的过道摆满了一袋袋木薯淀粉，工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起铲入机器，经过多道工艺，就做成了粉条。这样的粉条，在当地被称为“通货”。市场上，木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤卖到4元左右，为了省钱，用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。

涉事企业：禹州市夏都三粉厂、瑞田农副产品

2023年315晚会曝光的零售企业

1、又见“香精大米”

曝光问题：315前，记者探访了安徽某食品有限公司仓库里堆放着数十吨散发着“泰国茉莉香米”香味的“泰国茉莉香米”，负责人告诉记者，这些大米是安徽本地产的，和泰国香米没有任何关系，只要往大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，这样的大米一年能卖出1000多吨。

我国《食品添加剂使用标准》规定，不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。记者联系到了出售香精的上海朗枫香料有限公司郭经理，郭经理让员工从库房拿来两种大米香精，它们分别模仿了不同香米的香味，“稻花香是2、泰国香米是1”。早在2010年，315晚会就对一些企业违规使用大米香精，加工假米做过深入调查报道。十多年过去了，仍然有企业在违规添加香精。

2010年，315晚会就对一些企业违规使用大米香精，加工假米做过深入调查报道。十多年过去了，仍然有企业在违规添加香精。

涉事企业：安徽寿县永良粮油食品有限公司、安徽香王粮油食品科技有限公司、上海朗枫香料有限公司、淮南市楚丰工贸有限公司