12月23日，定位硬折扣社区连锁超市的比宜德发布公告称，于2023年12月22日起暂停营业。毫无征兆，也暂未公布原因。

消息在互联网上传播，有的老顾客震惊：“怎么说没就没了？”有的网友一头雾水：“比宜德是啥？怎么没听说过？”

资料显示，比宜德是由德国人Philipp Spangenberg在中国创办的硬折扣店品牌，运营多年，在中国已有超过200家门店。在网上，有人将它称为“穷人的快乐屋”。

突然暂停营业

12月23日，来自“比宜德”微信公号的消息称，称比宜德超市于22日起暂停营业，感谢顾客一直以来的支持和厚爱。对比，上海李女士感觉很惊讶，因为昨天她还逛过家附近的比宜德，并没有从店员那儿听说即将停业。

而就在12月22日，“比宜德”微信公号还发布了大促的消息。

不过，仔细回顾一下近一个月来，这家超市一直在推“惊爆价”，如今想起来有点清仓甩卖的味道。

也有网友留言表示，“比宜德绝对良心超市，东西品种少但是价格实惠，开在居民区又方便，就这么关门太可惜了。”

有消费者谈到，比宜德从外面看非常不起眼，店内则是没有过多修饰的仓储式卖场风格，它几乎没做任何线上推广。

资料显示，比宜德是由德国人Philipp Spangenberg在中国创办的硬折扣店品牌，运营多年，在中国已有超过200家门店。其门店大约200-300平方米，经营品类数为600个。根据比宜德官方提供的数据，比宜德2017年-2021年销售年复合增长率为120%，自有品牌占销售总额约40%。

简单理解“硬折扣”，就是基于高效的运营体系和批发采购经验，精选SKU，持续提高优质自有品牌比重，从而降低渠道的零售价。

值得注意的是，2021年，比宜德还获得由Argan Capital独家投资的数亿元长期融资以支撑线下门店扩张。

当时，创始人Philipp Spangenberg曾透露，比宜德未来将逐步覆盖长三角地区和华东地区，预计到2025年实现拥有800家门店的目标。2021年底，Philipp Spangenberg从总经理、法人代表之位退下，由中国人贾宏斌接任。

工商信息显示，2023年12月18日，也就是关店公告出来前5天，法人代表由贾宏斌变更为贾鹏飞。

硬折扣仍被市场看好

随着中国硬折扣零售模式发展提速，越来越多的入局者进入。

这两年，可以买到物美价廉商品的机会越来越多了。先是好特卖等临期折扣店名声大噪，接着是奥乐齐、盒马奥莱等社区平价超市存在感激增。

今年11月18日，ALDI奥乐齐上海浦东锦绣叁宸里店开业。至此，ALDI奥乐齐已在上海开设了50家门店。

今年10月13日，盒马宣布开始推行全新采购模式，启动“折扣化”变革，盒马鲜生线下门店的5000多款商品价格下调。

每日经济新闻本月曾报道，国内首家叮咚奥莱店已在上海开业，店门口是一块写有“劲爆低价，件件超值”的立牌，贴了近20个当日的促销商品，比如，30枚红心土鸡蛋的价格是17.90元每盒。这家叮咚买菜的线下门店，主打的就是低价。

CMC资本董事张琳和投资经理冯晰睿在10月底的相关文章中表示，软折扣模式以销售临期尾货产品为主，以日本唐吉诃德、好特卖等渠道为代表。

文章称，这种模式天然存在上游货物供给不稳定、门店商品组货非标准化、采购规模不经济等问题，特别是在疫情后品牌方调整出货销售预测精度，市场的尾货供给较疫情前下滑较多。

硬折扣模式，则是现在零售商正在陆续试水的这种模式，为许多业内人士看好。

首都经济贸易大学教授陈立平表示，从消费端来看，中等收入人群正在减少一些高消费、高端品牌以及不必要的消费支出，转而选择简约实用、性价比高的商品和服务。这正在成为一种生活方式，而不是简单追求低价、低质量的商品。在他看来，食品折扣店不是廉价商店，而是基于供应链再造和组织变革的创新零售业态。

在当前折扣化盛行的态势之下，比宜德上述公告引起了广泛关注。对比业内其他硬折扣品牌，比宜德更加低调。至于为何暂停营业，目前官方并未透露太多信息。

编辑|卢祥勇 杜波

校对|陈柯名

每日经济新闻综合自澎湃新闻、新闻晨报、每经App（记者 陈婷）