茭白是一种较为常见的水生蔬菜，在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布，全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所，那茭白的种植和管理方法是什么？

选一块水田或浅水塘，深翻并施足底肥。然后选一些健壮、无雄株的茭白种苗按行株距0.8*0.6米距离插入泥中。待定植成功后，做好水肥、除草、病虫害防治等工作即可。种茭白时，双季茭白一般在11月-次年4月或6-8月种植，单季茭白一般春季种植。