柚子

更新时间:2024-03-07 00:24:07作者:佚名

柚子

基本信息

中文学名:柚子拼音:yòu zǐ 拉丁学名:别 称:香栾、朱栾、内紫、雷柚 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:亚 目:科:芸香科亚科:族:属:

主要产地

广东、广西、福建、浙江、江西、云南、台湾等省

形态特征

柚子

常绿乔木,柚子的叶似柑、橘多为长椭圆形或长卵圆形,翼叶则为心脏形;果实多为葫芦形、梨形或球形,表面黄色、橙色为多,果面光泽有凹点,一般有刺激性气味,果皮相对较薄,用手即可剥离。果实较柑橘为大,单重常可达1千克以上,直径15-25厘米。果皮与果肉之间有白色海绵层。果肉呈红色或黄白色,白色更为常见,富含汁水有浓郁香味,呈甜味或酸甜味,有时带有苦味,这主要来源于其含有的生物苷。柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质。瓤瓣为12-15瓣,人工栽培时常做套袋处理以使其无籽,自然状态单果种子可达100粒以上。通常的柚子在10月至11月间成熟,而早熟品种9月间即可上市,晚熟品种可迟至翌年1-2月。根系较浅,多集中在1至3米左右。

生长习性

柚子

柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方,每年春秋雨季时栽培最为适宜。

药用价值

柚子

果肉性寒,味甘、酸。归肺、胃经。具有下气,化痰,消食、解酒之功效。

营养价值

柚子含有糖类、维生素B1 、维生素B2 、维生素C 、维生素P 、胡萝卜素 、钾 、磷 、枸橼酸 等。柚皮主要成分有柚皮甙 、新橙皮甙 等,柚核 含有脂肪油 、黄柏酮 、黄柏内酯 等。

蜂蜜柚子茶 原料: 柚子、冰糖、盐 做法: 1、把柚子皮剥掉,柚子肉掰成小块放入盘中备用。 2、柚子皮切成细丝,放入盐水中腌制一个小时左右,接着用清水冲洗,然后放入锅内熬煮十分钟,去除苦涩的味道。 3、把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入过内加清水,熬煮一个小时即可

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