基本信息

中文学名：玉米拼音：yù mǐ 拉丁学名：Zea mays L.别 称：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟 门：被子植物门纲：单子叶植物纲 目：禾本目亚 目：科：禾本科亚科：黍亚科族：玉蜀黍族属：玉蜀黍属

形态特征

玉米一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状， 顶生雄性圆锥花序，果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外。花果期秋季。

生长习性

玉米原产于中南美洲，传入中国己经有400多年，喜温作物，全生育期要求较高的温度。

营养价值

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

玉米图片