海带是水产植物，如今也是家常食材了。在吃饭的时候凉拌个海带，用海带熬煮的海带汤，还有吃火锅的时候也会涮上些海带。海带作为一种营养丰富的海产品，具有许多海产品的营养优势。下面我们就来看看海带的营养价值及功效。

海带的营养价值及功效

一、海带的矿物质元素

海带是营养颇高的蔬菜，有大量的碘元素在海带中，海带还有丰富的蛋白质，所以多吃海带可以补充蛋白质营养，同时可以降低血脂血糖。海带的热量不高，盐分也都是属于无机盐成分，多吃也不宜会发胖。

二、海带调节免疫力

海带中有充足的营养价值，可以促进血液凝毒，舒经活络的同时提高机体免疫能力。海带还可以抗癌，抑制稳定癌细胞的爆发。因此体弱血虚的人可以多吃些海带作为食补。

三、海带可以美容养颜

海带能够美容养颜，这个是源于海带中强效的抗氧化物质，例如维生素E和多种有效矿物质，这些矿物质可以缓解细胞氧化，加速细胞年轻化，让我们的肌肤拜托皮肤氧化困扰，常保年轻。

四、海带的其余营养成分

海带中有各种氨基酸成分，外加丰富的维生素成分，辅助有碘钾等矿物质元素，多吃海带，人体的营养也会变得更加均衡了。