茶泡饭是一种源自日本的传统食物，其历史可以追溯到江户时代（1603年至1867年）。据记录，茶泡饭最初是由农民和佃农们在田间工作时吃的简便饭食，后来逐渐成为一种常见的便餐。

在日本的乡村地区，茶叶是一种非常普及的饮料，而且常常是农民们自己种植的。因此，茶泡饭的主要材料便是大米和茶叶，通过将热水倒入煮熟的米饭中，再加入适量的茶叶翻炒即可制成。茶泡饭的口感柔软绵香，与传统的日式米饭稍有不同。

如今，茶泡饭已成为日本的一种传统美食，不仅有许多不同的口味和变化版本，也有很多餐馆和餐厅提供这种特色食品。茶泡饭也被带到了其他地区，成为了一种全球性的食物。