1. 湘湖莲花糕：以莲蓉为馅料，外层是锅巴状的糯米粉，形似莲花状。

2. 岳阳楼糕粑：将糯米粉和米粉混合，加入花生馅料，蒸制而成，口感松软。

3. 橘子洲头马蹄糕：以马蹄粉为主料，加入糖、芝麻、花生等材料的甜品。

4. 长沙豆腐花：将豆腐渣加水研磨成浆，加入糖、花生、红枣等配料，煮成嫩滑的豆腐花。

5. 湖南凉粉：以酸辣味为特色的湖南传统小吃，用绿豆粉制成，佐以酱油、醋、辣椒油等调料。

6. 湘西糯米饭团：以糯米、黑米、莲子等为主料，外层涂上红豆沙或莲蓉馅料，形似小圆球。

7. 韶山酥糖：由红糖、芝麻、核桃、松子等材料制成，口感酥脆，香甜可口。

8. 喜盈门糖果：是湖南特色的手工糖果，品种丰富，口感独特，深受各地游客喜爱。