盖碗泡茶的好处如下：

1.能保温：盖碗可以将茶的温度保持更久，不易受到室外温度的影响，让茶汤保持稳定的温度。

2.能保鲜：盖碗能够防止茶汤与外界空气直接接触，保持茶汤的新鲜度和香味。

3.能集中香味：盖碗能够将茶叶的香气集中在茶汤内，使茶汤更加浓郁。

4.方便携带：盖碗一般大小适中，便于携带，不用担心茶水泼出来。

5.热度适中：盖碗泡茶可以让茶汤的温度控制在适中的状态，避免饮茶过烫导致伤口或不适。