蚕豆怎样保存时间长点 蚕豆如何保存时间长点

更新时间:2024-02-02 22:56:32作者:未知

蚕豆怎样保存时间长点 蚕豆如何保存时间长点

蚕豆怎样保存时间长点

  1、把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏都挑出,用冷水反复冲洗干净。

  2、将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水面上,所以要有充分的水尽量不要接触锅的底部。

  3、把火调到最大,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。

  4、准备一个不锈钢筛子,把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。

  5、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。

  6、迅速把蚕豆用冷水反复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,要一气呵成。

  7、把冷却的蚕豆直接放入冰箱就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。

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方法是:把蚕豆皮剥掉,把坏的挑出来用冷水冲洗,把蚕豆放入锅中煮熟,把煮熟的蚕豆捞出来沥干水,然后放入冰箱中保存。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。

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