秋葵怎么做才好吃(凉拌秋葵怎么做才好吃)
2024-02-03
更新时间:2024-02-03 01:08:20作者:橙橘网
炖排骨的方法有很多种,以下是一种简单的做法,可以尝试一下:
材料:
- 排骨:500克
- 姜块:3片
- 葱段:2根
- 料酒:适量
- 生抽:2汤匙
- 老抽:1汤匙(可根据个人口味增减)
- 冰糖:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将排骨放入锅中,加入适量的冷水,加入一些料酒和姜块煮沸去腥。将煮沸的排骨捞出备用。
2. 锅中放入适量的油,加热后放入姜块和葱段炒香。
3. 放入煮沸的排骨,翻炒一会儿。
4. 加入适量的生抽和老抽,炒匀。
5. 加入适量的冰糖,炒匀。
6. 加入足够的清水,水量要稍高于排骨,炖开后改小火炖煮。可以加入一些盐和胡椒粉,根据个人口味调味。
7. 炖煮约1.5-2小时,直至排骨炖烂入味即可。
炖排骨的时间可以根据个人喜好和排骨的大小而定,可以用筷子插入排骨,轻松插透则表示炖熟。炖好的排骨会入味鲜嫩,可以根据个人口味再添加一些香料,如八角、桂皮等,增加口感。