要调整手表的日期，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，找到手表的设置按钮或是旋钮，通常位于手表的一侧或底部。

2. 将手表旋钮或按下设置按钮，进入日期调整模式。

3. 如果手表是数字显示屏，可能会显示在屏幕上，可以按左右或上下按钮进行日期的调整。

4. 如果手表是指针式的，可能有一个日历控制按钮，在设置模式下，按下控制按钮来逐一调整日期，或是依据具体的手表来进行操作。

5. 根据需要，逐一调整年、月、日等日期信息，确保调整正确。

6. 调整完成后，按下设置按钮或旋钮保存设置，手表将会自动显示新的日期。

请注意，手表品牌和型号可能存在差异，具体调整操作可能会有所不同。如果有疑问，可以参考手表的说明书或联系品牌客服了解具体操作步骤。