喝完牛奶之后拉肚子的原因可能有以下几种可能性：

1. 乳糖不耐受：牛奶中含有乳糖，乳糖是一种碳水化合物，需要乳糖酶来分解。乳糖不耐受意味着人体缺乏乳糖酶，不能有效地分解乳糖。当乳糖无法被分解时，就会在肠道中引起发酵作用，产生气体和酸性物质，导致腹胀和腹泻。

2. 乳糖过敏：与乳糖不耐受不同，乳糖过敏是由牛奶中的蛋白质引起的一种过敏反应。当人体对牛奶中的蛋白质产生免疫反应时，会引起不适甚至过敏症状，其中包括腹泻。

3. 细菌污染：牛奶可能会受到细菌的污染，如大肠杆菌、沙门氏菌等。这些细菌可以导致胃肠道感染，引起腹泻。

4. 乳制品过敏：有些人对乳制品中的某些成分过敏，如牛奶中的脂肪、蛋白质等，这可能导致腹泻和其他过敏症状。

如果经常出现喝完牛奶后腹泻的情况，建议咨询医生以确定具体原因，并避免摄入可能引起不适的食物。