工夫红茶传承人是指将工夫红茶独特制作技艺和文化传承下来的人士。工夫红茶是中国传统茶文化的重要组成部分，其制作过程极为繁琐，需要精湛的技艺和丰富的经验才能制作出口感醇厚、香气浓郁的优质红茶。因此，工夫红茶传承人必须继承和发扬传统制茶技艺，不断探索创新和改良，以确保工夫红茶的品质和口感不断提升，延续这一珍贵的茶文化。