普洱茶的生茶和熟茶都有不同的功效。生茶有清热解暑、降血脂、降血压、降血糖等作用，而熟茶则具有更好的消化作用和抗氧化作用。

对于养胃来说，一般认为熟茶更适合。因为熟茶经过了渥堆处理和发酵，其醇厚甘醇、陈香韵味及利胃消食的功效更为突出。而生茶则只是经过简单的晾晒、杀青等工艺，口感适中但对于胃部的刺激较强，不如熟茶温和。

综上所述，若想养胃，熟茶是更好的选择。但是具体的选择也应该根据自身的口感和身体情况来进行选择。