天目湖白茶的高价主要是由以下几个原因造成的：

1. 产量稀少： 天目湖白茶仅在浙江省紫金山天目湖附近产区内生长，而且只有春季茶期才能采摘，每亩产量只有几十公斤，因为其产量稀少，自然而然的价格就高。

2. 采摘复杂： 天目湖白茶采摘技艺要求较高，必须在日出前或者日落后采摘，叶柄不能捏伤、采摘顺序不能错，需要经过多次筛选和烘干，最后才能得到一斤茶叶，难度很大，也增加了采摘的成本。

3. 传承历史悠久： 天目湖白茶是中国历史上著名的名茶之一，有着悠久的历史传承，茶树生长在丰富的土壤和气候环境中，使茶叶的质量和品质非常高，自然价格也就贵。

4. 高品质： 天目湖白茶具有“色、香、味、形”四大特点，色泽银白、香气清幽芬芳、滋味鲜爽香甜、形状匀整良好，品质非常好，高价也是因此而来。

综上所述，天目湖白茶之所以价格昂贵，主要是由于其产量稀少、采摘复杂、传承历史悠久和高品质等多种因素综合作用的结果。