老白茶是发酵茶吗,白茶是发酵茶吗

更新时间:2024-02-27 23:53:53作者:橙橘网

老白茶是发酵茶吗,白茶是发酵茶吗

老白茶不是发酵茶,而是一种半发酵茶。老白茶是指晒干后不进行烘焙处理的白茶,在储存过程中会自然发生一定程度的微生物发酵,但不像黑茶那样进行压制和后发酵。因此,老白茶相对于普通白茶来说,有更深的香气和口感,也更贵重。

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