蓝田玉和蓝田墨玉是两种不同的玉石材料，它们有以下区别：

1. 来源：蓝田玉产于中国陕西省蓝田县，而蓝田墨玉产于中国陕西省和甘肃省交界处的天水市。

2. 颜色：蓝田玉多为浅绿或灰白色，具有一定的透明度，晶莹剔透；而蓝田墨玉主要为墨绿色或黑绿色，呈现出深沉的颜色。

3. 纹理：蓝田玉纹理细腻，多为均匀的绿色纹理，具有较强的光泽。而蓝田墨玉的纹理较多，有河纹、云纹、雨纹等，纹理较为丰富。

4. 硬度：蓝田玉的硬度较高，属于硬度较大的矿石，不易容易被划伤；而蓝田墨玉的硬度相对较低，容易被划伤。

总的来说，蓝田玉和蓝田墨玉在颜色、纹理和硬度等方面存在一定差异，但它们都是珍贵的玉石材料，在玉石文化中有较高的价值。