六安瓜片，又称六安绿茶，是中国安徽省六安市产区的一种绿茶。其特色在于，选用“至少五六叶”的茶树嫩叶作为原料，严格遵循“采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干”等传统制茶流程，不经过任何发酵过程，因而保持了绿茶的色泽和清香特点。

六安瓜片的茶叶形状扁平，呈薄片状，色泽墨绿，汤色清黄翠绿，香气清新高雅，滋味醇爽回甘，是中国绿茶中的佳品。六安瓜片还富含茶多酚和咖啡碱等有益物质，具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效，经常饮用还能预防癌症和心脏病等疾病。

在六安市，每年的春季是采摘六安瓜片的最佳季节。由于其独特的口感和健康功效，六安瓜片已经成为了六安茶业的代表品种，受到了国内外消费者的青睐。