1. 有益于消化：发酵过程使茶叶中的物质分解成更容易被吸收的形式，有助于消化食物。

2. 降低咖啡因含量：与绿茶相比，发酵茶的咖啡因含量较低，可以减少因摄入过多咖啡因而产生的不适感。

3. 提高免疫力：发酵茶中含有的多糖和酚类化合物有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

4. 减轻焦虑和压力：发酵茶中的茶氨酸和儿茶素等成分可以减少焦虑和压力，有助于放松身心。

5. 抗氧化：发酵茶中的茶多酚和类黄酮等成分具有很强的抗氧化作用，可以延缓身体衰老过程。

6. 降血脂：发酵茶中的茶多酚和类黄酮等成分有助于降低血脂，预防心血管疾病。

7. 保护肝脏：发酵茶中的茶多酚等成分可以保护肝脏，预防肝炎和肝癌等疾病。

总之，发酵茶对人体有多种好处，可以促进身体健康和提高生活品质。