红茶和绿茶都是茶叶的不同类型，它们的区别在于：

1. 醇度不同：红茶的醇度较高，口感较浓郁；而绿茶则相对清爽，口感比较淡。

2. 提取方式不同：红茶采用完全氧化的方法，而绿茶是不完全氧化的，因此红茶颜色偏红，绿茶颜色偏绿。

3. 茶叶处理不同：红茶经过揉捻、发酵、烘干等多道工序，绿茶则只经过杀青和烘干等少数工序。

4. 含咖啡因量不同：红茶中含有咖啡因、茶多酚和芳香物质等物质成分，咖啡因含量较高，刺激性较强；绿茶中茶多酚和维生素C含量较高，咖啡因含量较低，口感较柔和。

5. 饮用方式不同：红茶一般用开水冲泡，加蜜或牛奶都可以，口感丰富；绿茶则需要用80℃左右的温水冲泡，口感最好不做任何调味。

红茶和绿茶虽然有各自的特点，但都有利于提神醒脑、促进新陈代谢、预防疾病等方面。