五香茶叶蛋的做法过程 五香茶叶蛋的做法家常

更新时间:2024-03-06 14:00:51作者:橙橘网

五香茶叶蛋的做法过程 五香茶叶蛋的做法家常

1.准备材料:茶叶蛋料包(或五香料包)、鸡蛋12个、水适量。

2.将水倒入锅中,加入茶叶蛋料包(或五香料包),用小火煮20-30分钟,待香味充分散发出来。

3.将鸡蛋打破,在表面轻轻敲击几个小洞,放入锅中。

4.继续用小火煮15-20分钟,待茶叶蛋汁液渗透到鸡蛋中,鸡蛋变成深褐色时,就可以捞出放凉。

5.将茶叶蛋放入冰箱中冷藏,使之更加入味。

6.食用时,将茶叶蛋剥皮后切片,即可食用。

注意事项:

1. 煮的时间和火候是制作茶叶蛋的关键,需根据自己家里的火力情况和数量等因素,掌握煮的时间和火候;

2. 鸡蛋宜用劣质鸡蛋,因为劣质鸡蛋的蛋壳较薄,易于成品的茶叶蛋汁液渗透到鸡蛋中;

3. 蛋壳表面轻轻敲击几个小洞,是为了让茶叶蛋料汁液更容易渗透到鸡蛋中。

本文标签: 香茶  做法  过程  

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