1. 肉龙虾:肉龙虾比较容易洗净，可以直接用清水冲洗即可，也可以将其浸泡在清水中，浸泡时间约为10-15分钟。

2. 全身龙虾: 先将龙虾放入淡盐水中浸泡10分钟左右，再刷洗，用流水冲洗干净即可。如果有虾泥，可以用淡盐水搅拌打泡，把虾泥洗掉，最后清水冲洗干净。

3. 龙虾尾: 龙虾尾较为干净，可以直接用清水冲洗即可。

注意事项:

1. 切勿用热水或者沸水冲洗，否则会影响龙虾的口感。

2. 没有使用过的龙虾最好用流水冲洗，以去除表面潮湿的感觉。

3. 在清洗或处理食材时，一定要保持干净的手，避免污染食材。