1. 选材：选择新鲜、健康、没有虫害、没有霉变和豆状果实的桂花。

2. 清洗：将桂花放入清水中浸泡十分钟，然后用流动的清水将其洗净。

3. 滤干：将洗净的桂花放入白纱布袋中，捻干表面多余的水分。

4. 晾干：将滤干的桂花分散在干燥、通风的场所，晾干至表面无水迹即可。

5. 烘干：将晾干的桂花放入烘干机中，以60℃-80℃的温度烘干2-3小时，期间可以适当调整下温度和时间，避免过度烘干。

6. 储存：烘干结束后，将桂花放入干燥、阴凉、通风的场所存放即可。