桑葚和玫瑰花都有一定的保健功效，但是这两种食材的性质不同，建议分开泡水或者食用。桑葚具有滋补肝肾、润燥解毒、清凉解渴等功效，适合单独泡水喝或加入糖水或粥中食用；而玫瑰花有美容养颜、调和气血、舒肝理气等作用，也适合单独泡水喝或加入茶中食用，但与桑葚一起泡水可能会影响它们的功效。因此，建议分开泡水食用，以达到更好的保健效果。