北京花茶是指在北京生产的花茶。它们以茶叶为基础，加入各种花卉、水果等天然配料制成，具有香气浓郁、口感鲜爽的特点。常见的北京花茶包括玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、桂花茶等。这些花茶在制作过程中，不仅保留了茶叶本身的香气和味道，还融合了花草的香气和口感。北京花茶不仅适合女性饮用，也适合男性和儿童，是一种健康的饮品。