1. 温度可精确控制：发酵罐通常使用专门的温度控制系统来控制发酵过程中的温度，可精确控制温度在特定范围内。

2. 温度均匀性好：发酵罐内部一般采用强制循环或浸润式冷却系统，可以确保温度均匀分布，避免局部过热或过冷影响发酵过程。

3. 操作方便：发酵罐的温度控制系统通常采用数字化控制技术，操作简单方便。

4. 温度范围广：发酵罐的温度控制系统通常可调节的温度范围很广，使得它适用于各种菌种或微生物的发酵过程。

5. 可靠性高：发酵罐的温度控制系统采用高精度温度传感器和先进的控制器，保证了系统的稳定性和安全性，降低了设备故障率。