古井集团生产工人应聘可以采取以下步骤：

1. 查看官方网站或招聘信息：古井集团通常在其官方网站上发布招聘信息，应聘者可以在网站上查看该公司的职位空缺信息。

2. 填写简历：应聘者可以根据公司的职位要求制作个人简历，并将其发送给公司的人力资源部门。

3. 进行面试：通过初步筛选后，古井集团会安排面试，面试通常包括笔试和面试两部分，应聘者需要准备好相关的面试资料，以及充分了解公司的业务和文化。

4. 接受录用或被拒绝：如果应聘者在面试中表现良好，公司会对其进行录用，并与其签订劳动合同；如果未能通过面试，应聘者可以通过改进自己的知识和技能，重新投递简历或寻找其他工作机会。