酩悦香槟普通和粉红香槟的主要区别在于颜色和口感。普通香槟是金色或浅黄色，通常干口感，酸度较高，带有明显的气泡。而粉红香槟则是粉红色，口感更加丰富，带有一些水果的香味和味道，酸度相对较低，但仍然有一定的气泡。粉红香槟通常更加适合作为甜点酒或者餐后酒，而普通香槟则适合作为开胃酒或者搭配海鲜和其他轻食。