功夫茶可以喝多种不同的茶叶，一般来说，绿茶、红茶、乌龙茶和黑茶都是常见的功夫茶茶叶。其中，一些比较受欢迎的功夫茶茶叶包括：

1. 龙井绿茶：龙井绿茶产于浙江杭州，具有鲜香浓郁、滋味清淡甘醇、叶底嫩绿柔软等特点。

2. 武夷岩茶：武夷岩茶产于福建武夷山，有陈香高雅、滋味醇厚、茶底红黄透亮等特点。

3. 大红袍乌龙茶：大红袍乌龙茶产于福建武夷山，是一款传统名茶，有香气浓郁、滋味爽醇、糖度高等特点。

4. 普洱茶：普洱茶产于云南，苦涩浓郁、蜜香沁人、叶底红明黑润。

功夫茶的品种繁多，具体选择茶叶要根据自己的口味喜好和需求来定。