1、蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。蜂蜜具有润肠通便的作用，早上起床喝一杯蜂蜜水有助于排除身体的宿便，清除肠道垃圾，有助于维持人体的健康。但是喝蜂蜜水的时候一定要使用温开水冲服，不要使用过烫的水，以免破坏了蜂蜜中的营养成分。蜂蜜对某些慢性病有一定的疗效，常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助治疗作用。外用直接涂于皮肤上还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。