西乡绿茶是中国安徽省黄山市徽州区出产的一种名茶，是一种以清香、鲜爽、滋味甘美而著名的绿茶。以下是西乡绿茶的正确泡法：

1.准备好把茶叶放入茶杯或茶壶的工具，切忌使用大碗和塑料杯等不透气的容器。

2.将茶叶放入茶杯或茶壶中，控制好茶叶的量，一般以1-2克为宜。

3.使用80℃左右的温水冲泡，不要使用沸水，否则会破坏茶叶的香气和口感。

4.第一次冲泡需要等待15秒钟左右，等待茶叶散开，露出嫩绿的芽叶。

5.沿着茶杯或茶壶的边缘倒入温水，使茶叶浸泡在茶水中，等待1-2分钟后即可饮用。

6.茶杯或茶壶中的茶水喝完后，续泡需要根据自己的口感选择浸泡时间，第二泡可稍微加长时间，掌握好每一次的茶水量和浸泡时间。

以上就是西乡绿茶的正确泡法，保证能够呈现出西乡绿茶的香气和甘美的口感。