大益七子饼茶泡法：

1.将茶饼放入紫砂壶或玻璃杯内；

2.用开水冲泡，刚开始先倒少量热水将茶饼表面浇湿，等待1-2分钟后再热水倒入杯中；

3.第一泡浸泡时间不宜过长，约2-3分钟左右；

4.先将杯中的液体倒入闻香杯中品味，然后再慢慢品尝；

5.第二泡则应多加泡沫，提高茶汤浓度，泡时间比第一泡要长，大约3-5分钟；

6.如需第三泡可以延长泡茶时间，7-10分钟；

7.整个泡茶过程中温度应当以90℃左右为宜；

8.注入的热水应当满杯，避免影响茶汤浓度。